ÅlesundCatering | Bryllupsmat | Konfirmasjon | Selskapslokale | Ledige Lokaler | Ålesund, Skodje, Brattvåg, Valderøy, Møre og Romsdal, Haram

Melding sendt! Du vil høre fra oss snart

‭92503157‬    bestill@alesundcatering.no

Ålesund Catering logo
 

Studenter & Seniorer får nå 15% på alle menyer!!

Sjekk ut vår facebook side - her finnes det også andre menyer

Når det er smak og kvalitet som teller er det Ålesundcatering som gjelder!!!:) - Våre priser er ikke høgst, men heller ikke lavest, men vi garanterer at vår mat er ekte, unik, rustikk, håndlaget og her er det kun kvalitet som teller. VELKOMMEN TIL OSS

Ved bestilling gå
til kontakt oss
klikk her

Book gjerne Firmafesten? Vennefesten? Bursdagsfesten? Konfirmant? Dåpsbarn? Jubilant? Vårt selskapslokale passer for enhver anledning! Ta med drikke selv om du ønsker. Min. 10 pers.opptil 25. (5 min. gange til sentrum)

☺Fornøyde Kunder☺

Tusen takk for fantastisk flott mat til vårt bryllup 21.06.14!

Mvh Dani og Jannecke rodian

Hei Tusen takk for maten disse dagene. Fått gode tilbake meldinger. De gleder seg til maten i dag også.

Mvh Eline- Rubicon TV -ADILS HEMMELIGE DANSERE

Gavekort

Gavekort fra ålesundcatering?? Garantert en gave som blir satt pris på, her er det mye godt å velge og gratis levering rett til døren:)

Andre alternativ er :

- Matkurs "kokk på besøk" der lager kokken maten hos deg og det passer til enhver anledning der man ønsker seg en god middag hjemme uten å lage middagen selv.(firmafest,vennefester,romantisk aften for 2,,,,,,,(?)

Vi hjelper deg gjerne med å tilpasse rettene for anledningen din, ring oss for en matprat

Om Oss

I dag er det desverre slik at mange bruker ferdig innkjøpte produkter som er masseprodusert og har mye tilsettning for å bevare den lengst mulig, men vi lager alt fra bunnen av på den gode gamle måten og det er vi stolt av!!!!
Det skal ta tid å lage god mat!!

Vår gode kvalitet skyldes ferske råvarer, erfaring, kunnskap om smaksammensetning og bruken av rette urter/krydder for å fremheve ulike smaker.

Kontakt Oss

Tapas Menyer

tapas

Tapas 12 retter

Dette er en helaften med fantastiske retter med masse smak. Min.10 pers
kr 299,-

- Chili & hvitløksmarinert scampi
- Laksfilet i terning bressert og bakt med pesto
- Albondigas "spanske kjøttboller i tomatisert-saus tilsatt "litt hvitvin”
- Rattepotet "fransk type mini potet bakt i ovn med frisk timian,sitrus og havsalt
- Fransk baguette & aioli
- Patatas bravas "røstet-potet” salat serveres lun med parma-skinke
- Marinerte oliven
- Grønn gresk salat ,servreres med ekte feta ost fra hellas
- Kyllingfilet satay bakt med peanøttsaus
- Luft tørket ass. spekemat
- Pil-pil hot marinerte jumbo reker
- Bruschetta med kallpresset oliven olje fra gourmando


tapas

Tapas 10 retter

Dette er en helaften med fantastiske retter med masse smak. Min.10 pers
kr 280,-

-chili & hvitløksmarinert scampi
- Laksfilet i terning bressert og bakt med pesto
- Albondigas "spanske kjøttboller i tomatisert-saus tilsatt "litt hvitvin”
- Rattepotet "fransk type mini potet bakt i ovn med frisk timian,sitrus og havsalt
- Fransk baguette & aioli
- Patatas bravas "røstet-potet” salat serveres lun med parma-skinke
- Marinerte oliven
- Grønn gresk salat ,servreres med ekte feta ost fra hellas
- Kyllingfilet satay bakt med peanøttsaus
- Luft tørket ass. spekemat


tapas

Tapas 8 retter

Dette er en helaften med fantastiske retter med masse smak. Min.10 pers
kr 265,-

- Chili & hvitløksmarinert scampi
- Bruschetta
- Albondigas "spanske kjøttboller i tomatisert-saus tilsatt "litt hvitvin”
- Rattepotet "fransk type mini potet bakt i ovn med frisk timian,sitrus og havsalt
- Fransk baguette & aioli
- Patatas bravas "røstet-potet” salat serveres lun med parma-skinke
- Marinerte oliven
- Luft tørket ass. spekemat


tapas

Tapas 6 retter

Dette er en helaften med fantastiske retter med masse smak. Min.10 pers
kr 245,-

- Chili & hvitløksmarinert scampi
- Laksfilet i terning bressert og bakt med pesto
- Albondigas "spanske kjøttboller i tomatisert-saus tilsatt "litt hvitvin”
- Rattepotet "fransk type mini potet bakt i ovn med frisk timian,sitrus og havsalt
- Fransk baguette & aioli
- Patatas bravas"røstet potet"salat serveres lun med parmaskinke


tapas

Tapas 5,5

Dette er en helaften med fantastiske retter med masse smak. Min.10 pers
kr 199,-

- Chili og hvitløksmarinert scampi
- Albondigas kjøttboller
- Ratte potet
- Tomatsalat caprese
- Brød med aioli
- Marinerte oliven


tapas

Velg selv/plukk&mix

Her kan du velge og mixe selv av rettene under. Velg fritt til kr 40,- pr rett, pr pers. Min.10 pers
kr 40,-

1. Hvitvins kokte blåsjell
2. Blåsjell provensale i hvitvin og tomatsaus
3. Chili og hvitløksmarinert scampi
4. Kongereker marinert i limeleaf og saffran
5. Scampi med karri og yougurt og myntedressing
6. Laks i terninger bressert med pesto tapenade
7. Røkt laks i guacomole rullade
8. Gravet laks i urtecreme rullade
9. Albondigas/spanske kjøttboller i tomatsaus
10. Tajine arabiske lammeboller i persille kraft
11. Kylling spyd satay filèt i peanøttsaus
12. Persille og hvitløks marinert champinjong bakt i ovn med havsalt
13. Tzatsiki med baugette
14. Patatas bravas røstet fersk potetsalat med hvitløks aioli
15. Tomat aioli med baugette
16. Foccacia bakt med oregano og maldon salt
17. Lun potetsalat med parmaskinke
18. Couscos salat med sjømat
19. Bruschetta med tomat og basilikum.parma eller serrano skinke
20. Thai svinespyd i sweet chilie og peanøtt
21. Fylte tomater med italjensk tunfisksalat
22. Serrano skinke med grissini
23. Pestomarinert oliven
24. Crostini med oliventapenade og lufttørket skinke
25. Frukt på spyd (vannmelon,ananas og druer)
26. Eksotisk fruktbufè på fat etter sesong
27. Pil pil reker hot marinert
28. Ratte potet bakt i havsalt og friske urter
29. Gratinert og bakt artissjokk
30. Melon og feta salat.agurk
31. Ostefat (3 typer ost serveres med daddel marmelade og honning)
32. Spekemat


Konfirmant Menyer

Vi har mange forslag til din konfirmant-dåp og vi kjører gratis rett til din dør (i de fleste soner) Her har vi et par eksempel med pris: (se også under vår fane"tapas")

TAPAS

• Chili & hvitløksmarinert scampi
• Albondigas "spanske kjøttboller" med tomatsaus
• Patatas-bravas "røstet-potet"- salat serveres lun med parmaskinke
• Kylling-filet-satay i peanøttsaus
• Rattepotet bakt i ovn med friske urter og sitrus
• Laks i terning bressert med pesto
• Baguette & ailoi

kr 260,-

KONFIRMANTENS BESTE KOLDTBORD

• Kyllingklubber og salsa
• Karbonader med stekt løk
• Grøn gresk salat
• Røkt laks
• FERSK eggerøre
• Spekemat
• Ostefat
• Fransk baguette med smør
• Norsk tradisjonell potetsalat
• Håndpillede reker med majones og sitron

Kr 320,-

NORSK TRADISJONELT KOLDTBORD

• Waldorfsalat
• Karbonade med stekt og glasert løk
• Norsk potetsalat
• Røkt & speket laks
• Eggerøre
• Baguette & smør
• Roast biff m/remulade
• Kylling klubber bakt med ananas & sitrus
• Pasta salat med sjømat eller vegetar

kr 275,-

Suppe

• Fiskesuppe boullabaise kremet med laks, torsk , reker, blåskjell, konge krabbe, brød og smør

liten pors. kr 125,- stor kr 150,-

Middag

• Yttrefilet av okse med kalvesky serveres med smørdampet potet, sommer-grønt & tomat

kr 199,-

Dessert

- Nydelig hjemmelaget Panacotta med fersk vanilje
- Nydelig hjemmelaget karamellpudding med karamellsaus
(hjemmelaget på vårt kjøkken, kjøkkenet er vårt hjem:)

kr 45,-

Ring oss for en matprat så deler vi mer enn gjerne vår erfaring og skreddersyr dine ønsker:) Tapas? middag?ditt valg:)

Koldtbord

Våre koldtbord er svært populære hos våre kunder, for alle anledninger der det passer best å ha alt servert og klart på forhånd. Vi har også kaffi,brus og te.

Meny

• Waldorf salat
• Karbonader med stekt og glasert løk
• Norsk potetsalat
• Røkt laks
• Eggerøre
• Baguette med smør
• Svinestek med rødvinsaus og surkål
• Kyllingfilet bakt med annanas og sitrus
• Pastasalat med sjømat eller vegetarisk grøn salat
kr 290,- (min. 10 pers)

Alternativ 1 (tilegg 30 pr. pers) - bytteliste
- Roast biff med remulade
- Ostanrettning
- Spekematanretning

Alternativ 2

• Kyllingklubber og salsa
• Karbonader med stekt løk
• Grøn gresk salat
• Røkt laks
• FERSK eggerøre
• Spekemat
• Ostefat
• Fransk baguette med smør
• Norsk tradisjonell potetsalat
• Håndpillede reker med majones og sitron

Kr 320,-

Bryllup

Vi har mange bryllupsmenyer å anbefale,ring oss så tar vi et møte.
Da får vi vite hva dere liker og det er en god start til ditt perfekte måltid:)

Forett

1: Grillet kamsjell m/patanegra skinke og jordsjokkspure
2: Neptun trekløver - fiskesymfoni i skål(saffran,hvitvin,skaldyrskraft og havets beste gobiter)
3: Hvitløk-chiliemarinert scampi med urtesalat, papadum brød og myntedressing

Hovedrett

1: Grillet indrefilet av okse serveres med demiglace,potet fondant, confitert tomat og bakt sjarlotteløk/grønn løk
2: Biff med cognac saus,sautert spinat,smørdampet rattepotet
3: Boulabaisse serveres i dyp tallerken på kraft av skalldyr,hvitvin,saffran,laks,torsk,reker,scampi,blåsjell og sesongens grønnsaker.

Dessert

- Sjokolade mousse med krem
- Italiensk vanilje panacotta serveres med skogsbær kompott
- Når sommeren er her serverer vi valldal jordbær med krem
3 retters meny fra 495,-
Velg fritt ovenfor
Alltid hjemmelaget på de beste råvarer

Vi har selvsagt mange mange flere å by på, dette er kun et forslag.
Vi tar gjerne en matprat med det du ønsker spise.

selskap

 

Selskaps Meny

Forett

1: Grillet kamsjell m/patanegra skinke og jordsjokkspure
2: Neptun trekløver - fiskesymfoni i skål(saffran,hvitvin,skaldyrskraft og havets beste gobiter)
3: Hvitløk-chiliemarinert scampi med urtesalat, papadum brød og myntedressing

Hovedrett

1: Grillet indrefilet av okse serveres med demiglace,potet fondant, confitert tomat og bakt sjarlotteløk/grønn løk
2: Biff med cognac saus,sautert spinat,smørdampet rattepotet
3: Boulabaisse serveres i dyp tallerken på kraft av skalldyr,hvitvin,saffran,laks,torsk,reker,scampi,blåsjell og sesongens grønnsaker.

Dessert

- Sjokolade mousse med krem
- Italiensk vanilje panacotta serveres med skogsbær kompott
- Når sommeren er her serverer vi valldal jordbær med krem
3 retters meny 495,-
Velg fritt ovenfor
Alltid hjemmelaget på de beste råvarer

Vi har selvsagt mange mange flere å by på, dette er kun et forslag.
Vi tar gjerne en matprat med det du ønsker spise.

Middag + Tapas

Skikkelig festmat!!!
Vi har kombinert en unik fantastisk smaksopplevelse, her får du både middag OG tapas!!
(min. 10 pers)

Meny

• Pasta Fuhngi - Vår signaturrett består av en kremet tomatisert champinjong saus servert med penne,masse urter og smak!!
Tapasen du får i tillegg er:
• Chilie og hvitløksmarinert scampi
• Albondigas,spanske hjemmelaget kjøttboller
• Fersk baguette og aioli
• Grønn gresk salat
• Sweet chili kylling
kr 250,- per person

Fuhngi kan byttes til kald pastasalat med kylling/cesar salat dersom det frister.

Vårt Lokale

Spis gjerne hos oss i vårt opne kjøkken,da får du maten rykende varm servert rett til bordet.
Om du ønsker kan du ta med drikke til maten selv.
Her kan dere kose dere utover kvelden
Fra 10-25 personer.
Dette passer utmerket for bursdager,firmafester,klubbkvelder,utdrikkningslag o.l
Velg fra vår selskapsmeny 3 retter kr 495,- (se kategori"selskapsmeny")
eller denne 10 retters tapas menyen
kr 495,- per person

Meny

• Chili & hvitløksmarinert scampi
• Laksfilet i terning bressert og bakt med pesto
• Albondigas "spanske kjøttboller i tomatisert-saus tilsatt "litt hvitvin”
• Rattepotet "fransk type mini potet bakt i ovn med frisk timian,sitrus og havsalt
• Fransk baguette & aioli
• Patatas bravas "røstet-potet” salat serveres lun med parma-skinke
• Marinerte oliven
• Grønn gresk salat ,servreres med ekte feta ost fra hellas
• Kyllingfilet satay bakt med peanøttsaus
• Luft tørket ass. spekemat her blander vi spania italia og Norge

Velkommen til en uforglemmelig kveld hos oss!

Dagens Lunsj

Her leverer vi til min.10 personer direkte til arbeidsplass etter avtale.
Kontakt oss for gode tilbud
Ny lunsj til jobben hver dag?

lunsj

Møtemat

tapas

Baguette

Dette er en helaften med fantastiske retter med masse smak. Min.10 pers
kr 48,-

Baguette med ost/skinke kr 48,-
Baguette med brie/salami kr 55,-
Baguette med reker kr 58,-
Baguette med kylling kr 58,-
Baguette med hjemmelaget nydelig skagenrøre kr 58,-


tapas

Smørbrød/Snitter

Dette er en helaften med fantastiske retter med masse smak. Min.10 pers
kr 30,-

Smørbrød kr 70,- pr stk | Snitter kr 30,- pr stk
Med:
- Reker
- Ost
- Skinke
- Røkt laks
- Nydelig hjemmelaget skagenrøre


tapas

Canapeèr

Dette er en helaften med fantastiske retter med masse smak. Min.10 pers
kr 30,-

Canapeèr med:
- Røkt laks
- Nydelig hjemmelaget skagenrøre
- Ost
- Skinke
- Spekeskinke
- Leverpostei


tapas

Fat / plukk selv

Mat på fat. Min.8 pers
kr 99,-

- røkt laks
- potetsalat
- grønn salat
- eggerøre
- urtedressing
- kyllingfilet
- brød
- smør


tapas

Salat

Gresk salat med fetaost eller Kyllingsalat
kr 115,-

tapas

Fruktfat

Frukt fat basert på sesongens frukt og grønt (ferdig oppskåret).
kr 35,- pr.pers (min.10 pers.)

Pastabasta

tapas

Vegetar/Pastafunghi

Fantastisk soppsaus, spansk inspirert pastarett
kr 99,-

tapas

Carbonara med sprøstekt bacon

Hjemmelaget og nydelig godt:)
kr 99,-

tapas

Spagettibolognese

Hjemmelaget og nydelig godt:)
kr 99,-

Norsk Varm Mat

Herlige retter hjemmelaget på godt gammalt norskt vis:)
tapas

Suppe

- Kremet champinjong suppe kr 105,- | stor 125,-
- Tomatsuppe kr 105,- | stor 125,-
- Kjøttsuppe (betasuppe) kr 105,- | stor 125,-
- Fiskesuppe kremet boullabaise kr 125,- | stor 150,-
- Fransk løksuppe kr 110,- | stor 135,-

tapas

Gryteretter

Dette er en helaften med fantastiske retter med masse smak. Min.10 pers
kr 120,-

- chilie concarne
- ungarsk gulasj
- biff stroganoff
- kylling gryte

kr 125,- liten porsjon. brød og smør medfølger
Stor porsjon 150,- brød og smør medfølger


Smørgåstårta

Er en svensk klassiker som har vert tilstedet i både store og små selskaper og til alle anledninger i Sverige.

Det er en KJEMPESTOR dobbel dekker med sandwich med ulike fyll og pålegg.
Perfekt til møtemat,konfirmasjon,bufèe,bursdager,bryllup,happenings av ulike slag.
Den kan vere for 10 personer eller 500 personer, her bygges det bare i lengde og bredde.
VIL DU imponere på jobben eller i et selskap er dette et godt tips
Man velger hva den skal fylles med eks sjømat,kjøtt,pålegg,vegetar osv

Vi er eksperter på smørgåstårta så VI HAR UTALLIGE GODE IDEER
- Vegetarisk kr 99,- pr-pers
- Kjøttfyll/pate kr 120,- pr pers
- Skagenrøre/sjømat kr 130,- pr pers
VELBEKOMMEN, DETTE SLÅR ANN HOS ALLE:):)
selvsagt anbefaler vi skagen ikke fordi den er dyrest, MEN fordi den er unik!!

Thai Retter

JA VI KAN THAI MAT:)

Chicken thai serveres med red curry, kokkos, friske grønnsaker og ris
kr 120,-

Chicken thai med scampi, red curry, kokkos, grønnsaker og ris
kr 145,-

Wook med kyllingfilet, friske grønnsaker i oyster saus og ris
kr 125,-

Kylling panang med kokkos melk og friske grønnsaker
kr 130,-

Minnestund

tapas

Gryteretter

Dette er en helaften med fantastiske retter med masse smak. Min.10 pers
kr 110,-

- Lys lapskaus
kr 135,- for stor porsjon
kr 110,- for liten

- Ungarsk gulasj
kr 120 for liten porsjon
kr 135 for stor

- Biff stroganoff (biff gryte)
kr 120 kr for liten
kr 135 for stor


tapas

Snitter

Velg 3 typer snitter av følgende:
kr 135,-

- Reker
- Ost
- Skinke
- Røkt laks
- Speke skinke-
- Nydelig hjemmelaget skagenrøre


tapas

Suppe Meny

- Brennsnut
- Fiskesuppe
- Fransk løksuppe


Stor porsjon kr 95,-
Liten porsjon kr 85,-

Julebord 2018

Vi bringer julebordet gratis til deg:)
UNN DEG å deg en skikkelig god julemiddag fra oss, her får du pinnekjøtt som vi nøye har valgt ut for beste sort og hjemmelaget som oldemor gjorde:)
God middag
julemat

Jule tallerken

Liten porsjon

• 1 stk svineribbe
• 1 stk julepølse
• 1 stk medisterkake
• 2 stk pinnekjøtt (av lamm)
• rødkål,hjemmelaget kålrabistappe,poteter og ribbefett
kr 235,-

Medium porsjon

• 2 stk svineribbe
• 2 stk julepølse
• 1 stk medisterkake
• 3 stk pinnekjøtt
• rødkål,hjemmelaget kålrabistappe,poteter og ribbefett
kr 265,-

Stor porsjon

• 2 stk svineribbe
• 2 stk julepølse
• 2 stk medisterkaker
• 4 stk pinnekjøtt
• rødkål,hjemmelaget kålrabistappe,poteter og ribbefett
kr 299,-

Pinnekjøtt tallerken

Liten porsjon

• 4 stk pinnekjøtt
• 1 stk julepølse
• poteter, kålerabistappe og ribbefett
kr 235,-

Medium porsjon

• 6 stk pinnekjøtt
• 2 stk julepølse
• poteter, kålerabistappe og ribbefett
kr 265,-

Stor porsjon

• 8 stk pinnekjøtt
• 3 stk julepølse
• poteter, kålerabistappe og ribbefett
kr 320,-

Dessert

- Riskrem
- Hjemmelaget Karmellpudding
- Hjemmelaget Madel Panacotta
- Hjemmelaget Panacotta Vanilje - VÅR BEST SELGER! NYDELIG FAMILIEOPPSKRIFT FRA ITALIA
kr 45,-

ALLTID GRATIS LEVERING OG LÅN AV VARMEKASSER
 

Allergener Tapas

Allergener på tapas.
Allergener på andre retter blir levert ved eget skriv ved levering

NB!! DERSOM NOEN HAR ALLERGIER VENNLIGST GI BESKJED NÅR DERE BESTILLER,VI HAR HJEMMELAGET SAUSER OG BRUKER MANGE URTER FOR Å FREMHEVE VÅRE GODE SMAKER.
-VI VIL GJØRE DERE EKSTRA OPPMERKSOM PÅ DETTE VED BESTILLING OG OGSÅ NÅR VI LEVERER.



- Chili & hvitløksmarinert scampi : skalldyr ,hvitløk
- Laksefilet i terning bressert og bakt med
pesto:pinjenøtter,casewnøtter,hvitløk,laktose
- Albondigas "spanske kjøttboller i tomatisert-saus tilsatt "litt
hvitvin”:egg ,hvitløk,
- Rattepotet "fransk type mini potet bakt i ovn med frisk timian,sitrus og
havsalt :sitrus
- Fransk baguette & aioli :gluten, egg, hvitløk
- Patatas bravas "røstet-potet” salat serveres lun med parma-skinke
:egg,hvitløk
- Marinerte oliven:hvitløk
- Grønn gresk salat ,servereres med ekte feta ost fra hellas :sitrus,laktose
- Kyllingfilet satay bakt med peanøttsaus :peanøtter
- Luft tørket ass. spekemat.

Marokkansk tapas


Prøv vår helt nye marokkanske tapas meny! Snart på plass

Student tilbud!


fest
 

• Julletallerken kr 199,-

• 15% på alle Tapas retter

• Lokale til fest for utleie

Klikk her for å kontakte oss